四季 煲仔飯 消夜

DAY 4   2012.11.02 (五)
地址:油麻地鴉打街46-58號
電話:無
營業時間:晚間

23:00-24:00  用餐
交通:港鐵油麻地站C出口,往正後方文明里走,遇鴨打街左轉直走 (見左邊)  

吃完好吃的富記~~居然馬不停蹄馬上接著吃宵夜
(買包DELAY了行程,搞得今天肚子應該會撐爆~~)
這家消夜是在第一天原本打算要吃結果太晚到被拒絕XD
基於這樣就更想回來吃~~~
(天啊!!我才剛嗑完一碗粥ㄟ)
吼!依然人爆多XD
桌桌都是人.jpg

 

牆上有超多選擇的啦!!!
(特別註明不收1000)
牆壁上的菜單.jpg

 

這家店還有另一項主打就是鴨蛋蠔餅~小的(2件)25元,大的(4件)50元.
鴨蛋蠔餅.jpg

 

入座馬上送來餐具,還有杯子是拿來裝茶洗碗的啦~~
餐具.jpg

 

就交給豆油哥吧~~
就定位.jpg

 

點完餐後~~~重點一定要去隔壁個雜貨店買這種瓶裝的可樂!!
汽水X2.jpg

 

好喝的不得了ㄟ,那種感覺很像台灣的彈珠汽水
汽水超好喝.jpg

 

 

鴨蛋蠔餅 $25
首先送上的是大家都會點的鴨蛋蠔餅.
可以搭配辣醬吃~~
鴨蛋蠔餅 $25.jpg

 

酥脆的蛋皮包裹著蚵仔.
脆脆的蛋皮滿好吃的.只是超級油!!
很酥脆.jpg

 

裡面的蚵仔也滿大顆,份量十足.
算是給得很大氣! 
很大的蚵仔.jpg

中間夾著一點蔬菜!!
大體上來說還不錯!!
比較偏向台灣的蚵嗲.
但是不到很吸引人~~~
蔥很多唷.jpg

 

青菜 $20(如果沒記錯的話)
額外點了盤菜~~
青菜在香港滿貴的ㄟ!!
但為了均衡還是點下去~~
簡單的川燙,搭配有點酸酸的沾醬!!
青菜.jpg

桌上有神器~~
這就是等一下要加在煲仔飯內的醬油與魚露!
(很重要喔)
桌上的醬料.jpg

來了~用炭火的煲仔飯.
點了
排骨滑雞 $33
排骨滑雞 $33.jpg

 

外型超可愛的啦~~
炭火燒烤唷.jpg
 

用最快速將神器加入飯中.然後馬上蓋上!
先加上醋.jpg

 

不要手軟加下去就對了~~
辣醬.jpg

 

就是這樣滿滿的然後再蓋上鍋子悶個十分鐘!!
好了唷.jpg


然後攪拌均勻~~
攪拌中.jpg

 

 

底部的鍋巴就變得超級好吃啦!!
沒加的飯就沒這麼好吃~~
所以神器要大方給他加下去.
底下的鍋巴.jpg

 

雞肉跟排骨都超嫩~~
肌肉.jpg

兩個人明明就剛吃完粥~馬上又拚這一桌(超撐)
飯根本就吃不完~~只把鍋巴跟雞肉吃完!!
吃不下ㄌ.jpg

除了這兩樣~~
我看到別桌都會點一碗湯!!
(根本就一鍋麻~~~)
別桌都會點的湯.jpg

沒錯就是直接鍋子上桌~~
這鍋應該就是傳說中的魚蛋青菜豆腐湯~~
只可惜太飽了!一點都不想點來喝看看~~
整個鍋子拿上桌ㄟ.jpg

 

十一點人依然爆滿!!
爆滿的人.jpg

 

離開時坐在店門口的小姐會結帳~~
店門口結帳.jpg

往隔壁瞧瞧~~原來就是廚房~~
看到超多砂鍋在炭火上的啦~~
鍋巴好吃的秘訣應該就是來至炭火的香味~~
整個滲入砂鍋!悶煮出來的好味道!!
廚房在隔壁~真的是炭火唷.jpg

這就是傳說種隔壁的雜貨店啦~~
來這來幹嘛呢??
就是把剛剛喝光的瓶子拿來換錢!!
隔壁的雜貨行.jpg

可以換到2元唷!!
空瓶子換兩元.jpg  

整體來說特地再飆來油麻地吃-四季 煲仔飯有一點多餘!!
可能不太適合當消夜~份量太驚人!
加上~雖然鍋巴好吃!!
可能不習慣泰國那種長米!!
覺得吃多有點噁心~~><''
就是沒讓我很驚豔XD

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今日花費(2人)

     排骨滑雞 $33
     鴨蛋蠔餅 $25
     青菜         $
      汽水X2    $

 

一共             港幣不確定元
(吃這家已經精疲力盡,居然都沒記住吃了多少錢)

 

 

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love vivian

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留言列表 (1)

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  • 喵王子
  • 主角已經讓我覺得是汽水了 (誤),煲仔飯真的不是那麼合台灣口味的東西,畢竟還是有喜歡的客群,覺得吃一次嘗鮮就OK的料理
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