月島文字燒  (忠孝店)
北市大安區忠孝東路四段126-13號  
TEL:(02)2721-5081
營業時間:
     AM11:30~PM3:00
     PM5:00~PM10:00

今天到東區來吃點不一樣的晚餐.
豆油哥推薦很特別的文字燒...
沒想到八點多了,店內還是高朋滿座..
外面還有好幾組人馬在等...
服務生告知大概還要等30分鐘,就等吧!
反正其實昨天肥前屋超撐的一餐,根本感覺還沒消化掉XD
月島文字燒  (忠孝店)

 

門外等~~
門外擺設


等了20分鐘,就入座囉!
木質的桌面,架上大大的鐵板,
入座囉!


整家店面頗有日式風味,滿桌中!
小小店面全坐滿

 

滿適合聚餐聊天
很適合朋友聚餐


送上menu,木質的封面,很有質感唷!
月島文字燒  菜單

 

今天各點了一份韓國風文字燒跟月島大阪燒還加點了麵!
今天點的文字燒跟大阪燒

 

送上食材跟大小刀鏟.
大的鐵板刀,是料理文字燒or大阪燒使用
小的鏟刀是讓你鏟來食用的工具,很特別吧
小鏟子

 
桌上的調味粉
桌上的調味罐

 

文字燒
至於什麼是文字燒?以下是從月島文字燒首頁摘取的說明:
日本在戰後物資缺乏,一般家庭沒能力吃白米飯,
家庭主婦便用配給的麵粉和水摻和著蔬菜和剩餘的食材,
在鐵板上炒,待湯汁乾掉,餅底結成鍋巴即可食用了.東京的主婦們,
常利用煎餅之際,用鍋鏟教小孩子複習功課,乾掉的粉水結成鍋巴,當
成小朋友的零食吃,所以又叫文字燒.

韓國風文字燒  240元
食材:泡菜 培根 年糕
韓國風文字燒  240元


由於第一次吃,不要裝會,還是由店員操刀.免得沒得吃
文字燒表演秀開始:
01.倒入少許油,倒入碗內材料

 

 

02.有年糕需要先放旁邊烤 03.高麗菜炒好後圍成一圈 04.倒入剩餘高湯 05.高湯濃稠時攪勻 06.攪勻後,將年糕鋪上去

用小鏟刀連同鐵板底下的鍋巴鏟上吃,超香酥的口感,
(鍋巴超好吃的!!讚)
07.灑上海苔粉,用小鏟子連鍋巴鏟起來直接吃


灑上一點七味粉or胡椒也不錯唷
當文字燒吃到剩下1/3的時候...店員又準備表演大阪燒啦
大阪燒還多加了一份麵,夾在裡面,讓份量又更實在了!

月島大阪燒  240元
食材:章魚 蝦仁 豬肉 年糕
月島大阪燒  240元

 

柴魚
柴魚

 

加點麵條 40元
麵條  40元

 

 

大阪燒表演秀開始:
01.倒入少許油 02.炒麵 03.先將豬肉跟年糕放上鐵板 04.將食材夫在麵上 05.將肉片與年糕放上 06.煎七分鐘後翻面 07.加上美乃滋 08.加上哇沙米醬 09.灑上海苔粉
10.灑上柴魚完成

 

香噴噴的大阪燒好囉!!
店員一開四,會幫你呈上一份在盤中.
月島大阪燒完成

 
看到柴魚在跳舞,唷呼!感覺超可口的啦!(好吃好吃)
柴魚舞動

入口外酥內軟,夾在煎的有點酥的炒麵.
好吃耶!
月島大阪燒滿滿內餡

 

燒~~~啦!!
燒燒燒!

 

 

 

搭配可樂~
可熱


其實牆上有附上文字燒與大阪燒的料理方式,
下次應該可以自己挑戰看看!
這兩種料理各有各的特殊之處,如果三朋好友一同聊天慢慢吃
是一個不錯的選擇唷!
文字燒&大阪燒作法

 

又是吃飽飽的一餐~~~~~
月島文字燒  (忠孝店)

 

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今日花費(2人)
(10%服務費)
韓國風文字燒  240元
月島大阪燒     240元
麵條一份          40元
可樂兩杯          80元

一共             660元
 

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